Charlotte cheese cake citron vert aux fruits rouges et Madeleines Lamothe de Dax

Galerie

Cette galerie contient 1 photo.

Ingrédients du Biscuit : 7 Madeleines Lamothe de Dax 8 Gâteaux  « Thé » de LU 100 g de beurre 60 g de cassonade Ingrédients Cheese : 300 g de Philadelphia 180 g de yaourt grec 120 g de fromage blanc 1 … Continuer la lecture

Rognons de veau aux cèpes,au porto flambés au whisky

Galerie

Cette galerie contient 1 photo.

Ingrédients pour 2 personnes : 1 Beau rognon de veau 2 ou 3 beaux cèpes 1 Tranche de jambon de Bayonne épaisse 1 Echalotte 1 Gousse d’ail 1/3 d’un verre de porto 1/2 verre de whisky 1 Branche de romarin … Continuer la lecture

Queues de homard grillées au beurre d’ail persil et basilic

Galerie

Cette galerie contient 1 photo.

Ingrédients pour 2 personnes : 2 Queues de homard  2 Gousses d’ail 40 g de Beurre 1 Cuillères à soupe de persil ciselé finement 1 Cuillère à soupe de basilic ciselé finement Le jus d’un demi citron Fleur de sel … Continuer la lecture

Tajine de Keftas et pois chiches à la marocaine semoule aux épices

Galerie

Cette galerie contient 1 photo.

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de Viande hachée de bœuf (ou un mélange Agneau Bœuf) 2 Cuillères à café de Ras el hanout 1 Cuillère à café de cumin moulu 1 Cuillère à café de paprika 1 Cuillère … Continuer la lecture

Tagliatelles au magret fumé tomates cerise et sauge

Galerie

Cette galerie contient 1 photo.

  Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de Tagliatelle fraîche 400 g de Magret de canard fumé 350 g de Tomates cerises de toutes les couleurs 1 Oignon rouge 2 Gousses d’ail 10 Feuilles de sauge Huile d’olive 50 … Continuer la lecture

Dahl de lentilles corail au poulet curry et lait de coco

Galerie

Cette galerie contient 1 photo.

Ingrédients pour 2 personnes: 300 gr de lentilles corail 2 Blanc de poulet 1 Oignon jaune 1 Belle gousse d’ail 900 gr d’eau 1 Cuillère à soupe de bouillon de légumes 1 Cube 1 Cuillère à soupe d’huile d’olive 2 … Continuer la lecture

Mozzarella di bufala et carottes confites au vinaigre balsamique, miel, pignons et herbes fraîches

Galerie

Cette galerie contient 1 photo.

Ingrédients pour deux personnes :  1 Boule de Mozzarella di Bufala bien crémeuse ! 1 Botte de petites carottes nouvelles 2 C à S de Vinaigre Balsamique 40 g de beurre demi-sel 1 C à S soupe de sucre de canne … Continuer la lecture

Tajine de souris d’agneau aux poivrons parfumées à l’huile d’argan et pignons de pin torréfiés.

Galerie

Cette galerie contient 3 photos.

Ingrédients pour 2 personnes : 2 Souris d’agneau 1 Poivron rouge 1 Poivron vert 1 Poivron jaune 2 Oignons jaune 2 Tomates tomates 3 Gousses d’ail écrasées 150 g de Pois chiches Huile d’olives 1 Bouquet de coriandre fraîche 1 … Continuer la lecture

Souris d’agneau confite à l’ail miel et romarin

Galerie

Cette galerie contient 1 photo.

Cette recette en cuisson lente au four permet de faire ressortir tout le moelleux de la viande d’agneau et de ce morceau de choix, rehaussé par les saveurs mélangeant l’ail, le romarin frais et la touche sucrée du miel de … Continuer la lecture

Tajine de cuisse de dinde aux bonnes épices du Maroc

Galerie

Cette galerie contient 1 photo.

Ingrédients pour 2 personnes : 400 g Cuisse de dinde 1 Poivron jaune 1 Poivron rouge 1 Oignon jaune 3 Blancs de poireaux 2 Belles tomates 150 g de Pois chiches 3 Gousses Ail 1 cuillère à soupe de Ras … Continuer la lecture